米其林暗访评审即将到访，全店进入备战模式。卡米疯狂修改整套菜单，和坚持稳定出品的悉尼理念彻底对立，两人爆发激烈争吵。里奇优化前厅流程，却和后厨衔接频频出错，前后堂矛盾激化。糖姐核算账目，发现餐厅若拿不到星级很难长期维持。
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